L.p. |
Nazwa |
Opis produktu |
1. |
COMPLET PUR |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 20%, do wędzonek tradycyjnych. Nie zawiera karagenu i białek sojowych. Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki |
2. |
COMPLET 3 PUR |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 20-30%, do wszystkich typów wędzonek: typu sopel, wiązanych sznurkiem, w siatce, w foli. Dozowanie: 4 kg na 100 kg solanki |
3. |
COMPLET 4 BECON |
Smakowy preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 30-40%, do boczku, pachwiny, podgardla. Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki |
4. |
COMPLET KEBAB |
Preparat do sporządzania solanek zalewowych do produkcji kebaba, gyrosa. Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki |
5. |
COMPLET 5 K |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek zalewowych do mielonek, kiełbas średnio i grubo rozdrobnionych. Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki |
6. |
COMPLET BF PLUS |
Preparat funkcjonalny bez fosforanowy do sporządzania solanek nastrzkowych 30-40%, do wędzonek tradycyjnych. Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki |
7. |
COMPLET BF AROM |
Preparat funkcjonalny bez fosforanowy do sporządzania solanek nastrzkowych 30-50%, do wędzonek tradycyjnych z aromatem pieprzu. Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki |
8. |
COMPLET HAM FRESH |
Preparat funkcjonalny przeznaczony do sporządzania solanek nastrzykowych do mięs kulinarnych. Dozowanie: 8 kg na 100 kg solanki |
9. |
COMPLET ST 15 |
Preparat funkcjonalny przeznaczony do sporządzania solanek nastrzykowych do mięs kulinarnych. Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki |
10. |
COMPLET KULINAR PORK |
Preparat funkcjonalny przeznaczony do sporządzania solanek nastrzykowych do mięs kulinarnych. Dozowanie: 4 kg na 100 kg solanki |
11. |
COMPLET 4 HAM |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 30-40% do wędzonek: typu sopel, wiązanych sznurkiem, w siatce, w folii. Dozowanie: 4-5 kg na 100 kg solanki |
12. |
COMPLET 5 HAM |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 40-50% do wędzonek. Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki |
13. |
COMPLET 6 HAM |
Praparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 60% do wędzonek, wysokowydajnych produktów blokowych. Dozowanie: 5 kg na 100 kg solanki |
14. |
COMPLET 7 HAM |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 70%, do wędzonek wysokowydajnych, szynkopodobnych, wyrobów blokowych. Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki |
15. |
COMPLET 105 HV |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 80-100%, do wędzonek wysokowydajnych. Dozowanie: 7 kg na 100 kg solanki |
16. |
COMPLET 8 PUR |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 80%, do wędzonek wysokowydajnych, szynkopodobnych oraz wyrobów blokowych. Dozowanie: 7 kg na 100 kg solanki |
17. |
COMPLET 100 HV |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 100%, do wędzonek wysokowydajnych. Dozowanie: 8 kg na 100 kg solanki |
18. |
COMPLET 10 MM |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 80-100% typu MIM. Dozowanie: 7 kg na 100 kg solanki |
19. |
COMPLET 5 HAM BS |
Preparat fosforanowy bez soi do sporządzania solanek, do wędzonek surowych. Dozowanie: 5,00 kg na 100 kg solanki |
20. |
COMPLET 10 D |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek zalewowych 100% , do wyrobów blokowych i kiełbas. Dozowanie: 7 kg na 100 kg solanki |
21. |
COMPLET C 8 |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowo-zalewowych 40-100% , do wyrobów drobiowych. Dozowanie: 6 kg na 100 kg solanki |
22. |
COMPLET 110 HV |
Preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 100%, do wędzonek wysokowydajnych. Dozowanie: 6,25 kg na 100 kg solanki |
23. |
COMPLET 4 HV |
Smakowy preparat fosforanowy do sporządzania solanek nastrzykowych 30-40%, do boczku, pachwiny, podgardla. Dozowanie: 4 kg na 100 kg solanki |